Chuťový zážitek inspirovaný přírodou
Kromě romantického prostředí a nezapomenutelné atmosféry hraje na svatbě důležitou roli také menu. V Bučickém mlýně si zakládáme na kvalitních, čerstvých a lokálních surovinách, které tvoří základ každého svatebního menu. Naši kuchaři vytvářejí jídla, která nejen skvěle chutnají, ale také odrážejí tradici a bohatství české gastronomie v moderním pojetí.
Lokální suroviny jako základ výjimečného menu
Veškeré ingredience, ze kterých připravujeme svatební menu, pocházejí od místních dodavatelů. Maso, zelenina, bylinky i pečivo jsou pečlivě vybírány tak, aby splňovaly nejvyšší standardy kvality. Díky tomu mají pokrmy nejen autentickou chuť, ale jsou také zdravější a udržitelnější.
Individuální přístup k výběru svatebního menu
Každá svatba je jedinečná, a proto přistupujeme ke svatebnímu menu individuálně. Novomanželé si mohou vybrat z několika variant, nebo si nechat sestavit menu na míru. Ať už preferujete tradiční českou kuchyni, moderní gastronomii nebo vegetariánské a veganské pokrmy, přizpůsobíme menu tak, aby odpovídalo vašim představám a chutím.
Ukázkové svatební menu
Předkrm:
- Marinovaný pstruh s koprovým dipem a domácím pečivem
- Jemný paštikový dortík s brusinkami a ořechovou krustou
Polévka:
- Hovězí vývar s domácími játrovými knedlíčky a nudlemi
- Krémová polévka z pečené dýně s dýňovými semínky
Hlavní chod:
- Pečená kachna s červeným zelím a domácím bramborovým knedlíkem
- Svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem a brusinkovou omáčkou
- Grilovaný filet z candáta s bylinkovou krustou a restovanou zeleninou
Dezert:
- Domácí svatební dort z kvalitních surovin
- Variace minidezertů: makronky, panna cotta s lesním ovocem, čokoládový fondán
Nezapomenutelný gastronomický zážitek
Každé jídlo servírujeme s důrazem na detail a estetiku, protože víme, že i vizuální stránka hraje důležitou roli. Naše svatební menu podtrhuje celkovou atmosféru dne a přináší hostům dokonalý gastronomický zážitek.
Sladký bar a svatební dort na míru
Kromě hlavního menu si mohou novomanželé objednat i sladký bar s domácími dezerty, které potěší každého milovníka sladkého. Svatební dort připravujeme na míru podle přání novomanželů – od tradičního máslového po moderní odlehčené varianty.
Závěr
V Bučickém mlýně věříme, že dobré jídlo je základ každé oslavy. Svatební menu z lokálních surovin je nejen lahodné, ale také odráží krásu a autenticitu prostředí, ve kterém se váš velký den odehrává. Ať už plánujete intimní hostinu nebo velkolepou svatbu, postaráme se o to, aby byl gastronomický zážitek stejně výjimečný jako váš svatební den.
